Es una obra destinada tanto a principiantes como a aficionados a la gastronomĆa asiĆ”tica: incluye una gran cantidad de recetas de verdura, pescado y carnes, asĆ como postres que se pueden preparar en el wok. Incluye una amplia introducciĆ³n sobre el wok e informaciĆ³n sobre los productos necesarios para cocinar con wok asĆ como sobre los mĆ©todos de cocciĆ³n que se pueden aplicar con Ć©l. TambiĆ©n incluye una descripciĆ³n de los distintos condimentos y su forma de uso.
|
WOK
AHORA ESTOY LEYENDO...
LOS HOMBRES SON DE MARTE
LAS MUJERES SON DE VENUS
John Gray
LAS MUJERES SON DE VENUS
John Gray
PRĆXIMAS LECTURAS
- ALCAZABA de JesĆŗs SĆ”nchez Adalid
- CARTERO de Charles Bukowski
- EL HOMBRE DE LOS CĆRCULOS AZULES de Fred Vargas
- EL MURCIĆLAGO de Jo NESBĆ
- EL SECRETO DE LA MODELO EXTRAVIADA de Eduardo Mendoza
- LA ANALFABETA QUE ERA UN GENIO DE LOS NĆMEROS de Jonas Jonasson
- LA COMUNICACIĆN NO VERBAL de Flora Davis
- LA CONJURA DE LOS NECIOS de John Kennedy Toole
- LA DEVOCIĆN DEL SOSPECHOSO X de Keigo Higashino
- LA ĆLTIMA CENA de Miguel Ćngel AlmodĆ³var
- MALDITO KARMA de David Safier
- NADIE LO HA VISTO de Mari Jungstedt
- NO CULPES AL KARMA DE LO QUE TE PASA POR GILIPOLLAS de Laura Norton
- PURA ANARQUĆA de Woody Allen
- TOKIO BLUES de Haruki Murakami
MIS LIBROS MĆS VISITADOS
David Vidal Susial Ā© 2023. Con la tecnologĆa de Blogger.
El libro tiene un formato en cartonĆ© muy agradable y dedica 24 pĆ”ginas a repasar los fundamentos de cocinar con el wok, esa sartĆ©n de origen cantonĆ©s de forma semiesfĆ©rica a la que cada dĆa personalmente le doy mĆ”s usos. Nos va hablando de todos los utensilios, fundamentos y tĆ©cnicas. Muy buenas fotos.
ResponderEliminar