CURSO DE COCINA PARA NOVATOS

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AdemĆ”s de gran actor, Juan Echanove es un amante del buen comer. Experto gastrĆ³nomo y excelente cocinero, su primer libro, "Curso de cocina para novatos" ya va por la quinta ediciĆ³n. Si eres un reciĆ©n llegado a los placeres de la mesa y de la cocina, en su libro no sĆ³lo conocerĆ”s el arte de preparar platos sencillos, ricos y rĆ”pidos, desde la mĆ”s dorada tortilla de patata a los suaves arroces en su punto exacto, sin olvidar los refrescantes gazpachos o las cremosas natillas. TambiĆ©n sabrĆ”s cĆ³mo abastecer tu cocina con el equipo que realmente necesitas; aprenderĆ”s a elegir y comprar los alimentos mĆ”s adecuados para cada ocasiĆ³n y conocerĆ”s los trucos y secretos para dominar el suculento mundo culinario.

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  1. David Vidal27/9/17

    Doradas tortillas de patata, crujientes huevos fritos, espagueti al dente, arroces en su punto, ensaladas sanas y variadas, jugosas hamburguesas, refrescantes gazpachos o reconfortantes consomƩs, deliciosos flanes caseros y cremosas natillas... Platos sencillos, ricos y rƔpidos que requieren el arte de las cosas bien hechas. Un manual imprescindible tanto para los amantes de la cocina como para aquellos que nunca han pisado una y necesitan superar con urgencia esta gran asignatura pendiente.

    No es un gran recetario, pero sƭ un buen punto de partida contado amenamente por Echanove. Recetas sencillas, cortes, tƩcnicas.

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